邱肇祥:世界乳品业迎来“一路一带”、大变局

点击数:10252015-04-05 00:00:00 来源: 健桥乳业


荷兰皇家菲仕兰大中华区董事长兼首席执行官以中国人耳熟能详的“一路一带”、“转型升级”诠释当今世界乳品业的现状和正在发生的变局。

日前,荷兰皇家菲仕兰候任全球CEO鲁乐夫、大中华区CEO邱肇祥出席荷兰合作银行与中荷奶业发展中心签约仪式,并接受记者采访。

中荷乳业合作中心于2013年由中国农业大学、荷兰皇家菲仕兰、荷兰瓦赫宁根大学共同发起,旨在与中国同行分享荷兰家庭农场和乳业合作社经营模式和先进技术。荷兰合作银行的加入,使该中心得以更加全面地助力中国乳制品行业,乃至农业改革。

欧洲牛奶生产配额将在4月1日全面放开,世界乳业格局面临新的机遇和挑战。鲁乐夫说,如果说亚洲市场是去年全球乳品业云雾中的亮点,中国则是首屈一指的兴奋点。

邱肇祥指出,世界乳品业的“一路”起点在欧洲,在相当长时间,欧洲仍然是乳制品人均消费较高,销售总量最大的地区。

世界乳品业的“一路”途经亚洲,来到中国。中国是增长极,是未来之星。邱肇祥说,欧洲人均的牛奶消费量是中国的14倍左右。历史上,日本、韩国以及台湾地区在经济成长之后,牛奶消费都出现大幅增长。

如果说奥运会是一个国家经济增长、国力增强的表现,那么牛奶消费则是居民消费能力的表现,在亚洲的牛奶消费领域,日本1964年东京奥运会之后10年,牛奶消费增长8倍,1988年韩城奥运会之后的10年,牛奶消费增长10倍以上。

现在,牛奶消费的路正在从欧洲到亚洲,从欧洲到非洲。

邱肇祥进一步阐释:世界乳品业的“一带”,不是指具体的区域,一条高科技引领的全产业链——“从牛奶中提炼黄金”——科技创新对乳制品,这一人类最古老产业转型升级的决定作用将日益凸显。

令鲁乐夫津津乐道的是荷兰皇家菲仕兰公司和该国瓦赫宁根大学共同建立的世界乳品业硅谷。皇家菲仕兰以欧洲人餐桌最常见的奶酪、黄油、液态奶为根基,如今已经成为益生元、乳糖、低聚半乳糖等高附加值食品原料、医用原料的最主要提供商。该公司的年报显示,尽管2014年世界乳品业普遍面临困境,皇家菲仕兰公司的营业收入达113亿欧元,比上年增长0.3%,营业利润和税后利润仍然取得10.7%和13.1%增长。

邱肇祥透露,菲仕兰创新中心自2013年10月揭幕以来,正致力于利用更温和的处理方法,更有效的保留牛奶中的天然小分子和原始营养价值,产品口感更好,也更易消化。这些改进已经用到了在中国市场销售的美素佳儿婴幼儿配方奶粉。

邱肇祥说,未来国际级乳品公司相对于区域化乳品的竞争优势不仅是牛奶的产量和对自然生态的保护,科技创新的引领作用越来越明显。它将如同电子行业,谁能掌握不可或缺的高技术芯片,谁就是王者。


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